近日，浙江省嘉善縣市場監督管理局在執法檢查中發現一批散裝食品存在篡改、虛標生產日期的違法行為。這些被戲稱為“早產食品”的產品，其標注的生產日期竟比實際生產日期推后數天甚至數周，相當于讓食品“穿越”到了未來。

據了解，此次查獲的問題食品主要為散裝糕點、熟食等，商家為延長產品在貨架上的銷售時間，故意將生產日期延后標注。這種“早產”行為不僅欺騙消費者，更可能因食品實際保質期已過而引發食品安全問題。執法人員在現場查獲了用于篡改日期的打碼機、標簽等工具，并對涉案商家依法立案調查。

市場監管部門提醒消費者，購買散裝食品時需特別注意：一是查看食品標簽是否清晰完整，生產日期、保質期等信息是否齊全；二是觀察食品外觀，如有變質、異味等情況應避免購買；三是盡量選擇信譽良好的商家，并保留購物憑證以備維權。目前，嘉善縣已啟動散裝食品專項整治行動，嚴厲打擊食品“出生證”造假行為，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。